За эти выходные посмотрела три замечательных фильма. Cоветую всем)))
1)Эдвард руки-ножницы
2)Дорогой Фрэнки
3)Гитара

Отдыхаю))) Сессии конец! Итог три пятёрки и одна четвёрка(очень даже ожидаемая была).
Читаю сейчас Стефани Майер Новолуние.
ммм переехала из Перово на Бабушкинскую.

Афанасий Фет

* * *

Не отходи от меня,
Друг мой, останься со мной!
Не отходи от меня:
Мне так отрадно с тобой...

Ближе друг к другу, чем мы,-
Ближе нельзя нам и быть;
Чище, живее, сильней
Мы не умеем любить.

Если же ты - предо мной,
Грустно головку склоня,-
Мне так отрадно с тобой:
Не отходи от меня!

Прочитала "Любовницу" с превеликим удовольствием очень понравилось!
Из Вишневского:
"....женщины всё таки не шкафы из "ИКЕА", которые можно смонтировать по конструкции."
...измена - это тогда, когда "хочется немедленно рассказать что-то важное вместо жены другой женщине", и "чтобы изменить, не надо выходить из дому, потому что для этого достаточно иметь телефон или выход в интернет".
...Потому что для Марты нет любви не вовремя. Не вовремя может быть только икота, менструация,смерть или соседка. Но не любовь....
....Если у вас нет своей женщины, то тогда с Богом человеку в жизни лучше...

Недавно скушала шоколадку с марципаном, и задумалась, а что же такое марципан???


Марципан (итал. marzapane дословно — «хлеб Марта») — вид кондитерского изделия.

Настоящий марципан — это смесь измельченного в муку миндаля и сахарного сиропа или сахарной пудры. Иногда марципаном называют также массу из других орехов, а также изделия с ней. В России широко распространены булочки-"марципаны" с арахисом.

Любекский и Кенигсбергский марципан славятся по всему миру.

Легенды о происхождении

Достоверно неизвестно, где именно был впервые приготовлен марципан. Несколько стран: (Франция, Германия, Италия, Эстония) — претендуют на звание родины марципана.

По первой версии, причиной изобретения марципана послужил голод. Единственным сырьём для хлеба был миндаль. Другая версия утверждает, что марципан был изобретён как лекарство.

Марципан в кухне народов мира

В Германии и Голландии марципан традиционно готовят на рождество.

Также марципан употребляется в виде:

* конфет, глазированных шоколадом или сахарной глазурью
* фигурок фруктов или других фигурок, без глазури, но с красителем
* в чистом виде («марципановый хлеб»)
* марципанового ликера
* украшения для торта (часто с пониженным содержанием горького миндаля)
* начинки для тортов и других кондитерских изделий

Рецепт марципана
Основные ингредиенты марципана:

* миндаль сладкий
* миндаль горький
* сахар

Горький миндаль иногда заменяется эссенцией, миндальным ликером, маслом горького миндаля или вообще исключается из рецепта. В последнем случае марципановая масса может использоваться для украшения, но она не имеет специфического «марципанового» вкуса.

Сахар может содержаться в виде пудры или сиропа или может быть заменен другим подсластителем.

Пропорции основных ингредиентов обычно составляют коммерческую тайну кондитерских предприятий.

Дополнительные ингредиенты:

* ароматизаторы (какао, ликеры, апельсиновая цедра, розовая вода, пряности и др.)
* красители (натуральные или искусственные)
* яйца


Основные методы приготовления:

* холодный на яйце
* холодный без яиц
* горячий
Холодный метод

Холодный метод изготовления марципана основан на измельчении ингредиентов и их смешивании. В этом случае берётся сахарная пудра.

Как правило, содержание масел в миндале таково, что масса имеет консистенцию пластилина и легко поддаётся лепке. Если масла в миндале недостаточно, значит эти ядра миндаля низкокачественные. При отсутствии качественного миндаля или для изготовления суррогатов (ядра абрикосовых косточек — см. персипан) отечественные рецепты рекомендуют в массу добавлять яйцо. Необходимо учитывать, что добавление сырого яйца опасно из-за сальмонеллы и значительно сокращает срок хранения продукта.

Горячий метод

Горячий метод изготовления марципана включает использование сахарного сиропа. Густой сахарный сироп добавляется в заранее измельчённые остальные ингредиенты.

Музеи марципана

* Музей марципана в Сентендре, Венгрия
* Музей марципана в Таллине, Эстония
* Музей марципана в Любеке, Германия
* Музей марципана в Кфар Тавор, Израиль

Вычитала тут в одной местной газете совершенно случайно...про Перово
...Даже масштабная индустриализация не смогла лишить Перово своей уникальности и некоего ореола таинственности. Вот лишь один пример.Спустившись в вестибюль станции метро "Перово", обратите внимание на ряд барельефов, укращающих его стены. Обстоятельства,окружающие историю их изготовления, носят прямо-таки детективный характер. Во время создания барельефов один из скульпторов серьёзно заболел Чтобы выполнить заказ в срок, пригласили другого специалиста. Поскольку работу он сделал быстро и хорошо, проверять содержание рисунков никому в голову не пришло. И только спустя некоторое время обнаружили, что на одном из барельефов скульптор изобразил...знак апокалипсиса - белый конь с львиной головой.С какой цель скульптор вырезал его на мраморной плите до сих пор неизвестно.Координаты автора таинственным образом исчезли.

Брак умер..Да здравствует семья!
читаю сейчас эту книгу, автор Анатолий Некрасов....познавательно..
..."Семья - это форма отношений между мужчиной и женщиной, в которой происходит наиболее полное и гармоничное развитие человека, раскрытие его божественной сути, рост Любви и Свободы."

Столько всего за полтора месяца произошло...моё переселение из одного места в другое...зачёты, один экзамен(за который мне честно стыдно)..
А послезавтра уже Новый год....

...Её звали Алиса, она жила на море. Её жизнь ничем не отличалась от других. Она мечтала о балете, пела в детском хоре и училась в школе для дураков. В шесть лет она перестала говорить. В 17 переехала в Москву. Ровно в 18 встретила Его… и исчезла… Такое часто случается в мегаполисе....
Думаю посмотреть))) мне должно понравиться...

Кошки так не ранят, как людишки иногда....